宝庆干鸭肾鸭掌
来源:邵阳传媒网| 作者:编辑| 发布时间:2014-07-16

   鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。而鸭肾含铁多,可以补血。   宝庆干鸭肾鸭掌取自本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌,土色土香,原汁原味,很有嚼劲,越咬越有味。其味道之好,就不用多说了!是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。 宝庆干鸭肾与腊鸭掌并称为本地腊味最佳之精品,下酒之最佳菜肴!

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